契合了，用传统方法来做这道红豆山药糕的话，一小时肯定是不够的。这也是我们大赛想传播的一个理念，中式糕点的韵味和美不能丢，但在制作工序上的化繁为简，一定程度上也能让更多人上手来尝试去做。”
评委上剩下几位专家笑着脸听着，偶尔点下头表示认可。
一小时的制作时间是为了给选手压力提高难度，也是想看看各位选手的选择，是制作契合主题又相对简单的糕点，还是选取合适的糕点尝试简化步骤。
很可惜，多数人都是选择制作相对工序简单但和主题契合度稍微低一点的糕点。
现场的观众也不管听没听懂，感觉挺厉害的，不断点头表示赞同，这会还鼓掌一波。
直播间的弹幕也是刷得飞快：
“好家伙，我刚忙完进来就已经决出胜负了吗？听这个评委说完我感觉红豆山药糕很牛逼的样子。”
“我感觉啊，1号选手选糕点好像都很契合主题，特别是大赛主题，就那个啥简化制作工序，适当融入现代科技是吧，完全戳着评委的心思来的。人家手艺也好，拿第一名不奇怪。”
“啊啊啊啊我们姜姜最牛逼了！”
“今天刚好没事过来看一眼，彻底被1号选手吸引了，刚还被安利摸去微博官号关注了姜氏快餐店，没刷几条就彻底爱上了姜氏盒饭和冰饮了，呜呜呜真的好绝！可惜只有江杨两市有，我要哭了，早知如此何必让我看到！！！”
姜茶茶笑着道谢：“谢谢杨评委的指点。”
“你这份红豆山药糕值得哈哈。”杨评委爽朗地笑了下，顿了顿又说，“不过如果这道红豆山药糕冷藏时间再久点的话，口感会更好。你前面加快了速度保证了半小时的冷藏时间，好在动作流畅稳重没有出差错，下次还是尽量避免好点。”
在场十位选手中只有1号选手做了这种需要冷藏的糕点。
姜茶茶虚心应下：“好的我知道了，谢谢杨评委和各位评委的指点，我收获不少。”
点评环节结束，主持人简单说几句话做结束语，然后直播结束。
姜茶茶注意到昨天在餐厅里听到谈话的那个中年男人也进了竞赛，刚才的复赛同样也是第二名。
一众评委先行离开，之后姜茶茶回到选手席拿好自己的小背包，往观众席那边走去。江梅和姜丞今天作为选手家属也到现场观看比赛了，这会正一脸激动。
江梅：“茶茶好棒！”
姜丞：“姐姐你是最厉害的！”
“哈哈哈好，走吧我们回酒店吃饭，都饿坏了吧。”姜茶茶笑着应道，一手挽一个走出会场。
江梅摇头笑说：“没有很饿，还好今天听你的多带了点饼干过来，刚第一轮展示结束后我和小丞就吃了点垫肚子了。”茶茶在这方面总是细心周到，把所有都考虑到了。
“倒是你，就早上
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