着油酥皮，接着三次擀卷，包馅料，揉圆摆盘，刷上蛋黄液，放入蒸烤炸一体机里烤。

　　手机摄像头跟着调整，隔着蒸烤炸一体机透明机门记录下里面六个蟹粉酥的变化，逐渐鼓胀，上色，起酥。

　　姜茶茶利用着这时间门，把剩下的蟹粉酥包好，等着下一批放进去烤。四只个头不小的螃蟹最后也只得了十一个蟹粉酥。

　　这道糕点以前在宫里御膳房也算是贵重级别的，只有妃嫔以上位分的娘娘才能领到，在宫里大行节俭的时候御膳房就直接不会做这道糕点了。

　　论耗财又耗时，蟹粉酥绝对排得上名的。

　　时间门到，蒸烤炸一体机停止“滴”一声停止运作，姜茶茶戴着手套把那盘蟹粉酥拿出来放桌子上。

　　手机摄像角度调整全方位拍摄成品，这段时间门学了不少自媒体拍摄美食vlog的技巧，姜茶茶拿起其中一个蟹粉酥，从中间门掰开，操控手机来了个大特写。

　　镜头下，酥脆的外皮里包裹着色泽浓厚的馅料，蟹肉蟹黄猪肉馅拌得均匀浑然一体已，调料下得足颜色也好，那抹蟹黄泛着水光浓稠诱人，让人恨不得立即咬上一口。

　　拍摄完成，只等后期剪辑，关掉摄像。

　　姜茶茶招呼姜丞说：“小丞，快趁新鲜试一下这个蟹粉酥。”至于刚才为了特写展示而掰开的蟹粉酥，她直接放入嘴里吃了起来。

　　酥脆的外皮层层叠叠咬起来特别有爽感，蟹肉的鲜甜和猪肉的鲜融合在一起，肉馅中流出来的蟹油特别香，偶尔那么点蟹黄叫人心动不已忍不住去回味。

　　姜丞也忍不住拿了一个蟹粉酥去吃，差点把舌头都给吞了。年轻人本来就爱吃酥脆的东西，这蟹粉酥的外皮堪比千层酥，一口咬下去嘎嘣响特别爽，更别说那蟹肉蟹黄猪肉掺和在一起的馅料，味鲜香诱惑人。

　　江梅本来想要帮忙的，被姜茶茶以厨房小太多人反而不好拍摄为理由劝她下楼散步去了。

　　她现在习惯早上吃过早饭后下楼散步，到老年人运动器材那边做些简单运动锻炼下，甚至都不用有人陪同，她在那认识了几个玩伴。

　　她知道茶茶做这糕点是为了参加全国厨师大赛，这会回来听说蟹粉酥成功了也挺高兴的。

　　“妈你试一下，味道还挺不错的。”姜茶茶拿了块蟹粉酥递给江梅，让她试一下。

　　这么多次肉菜都是为了店里上新的事，这是第一次她做了新鲜菜品能够让家人做第一批品尝者，感觉也挺不一样的。

　　江梅接过来看着手中的蟹粉酥，小圆球形的表面涂抹着蛋黄液和撒上芝麻，光是看四周边缘酥皮连着好几层就能猜想到入口该是怎样的酥脆。

　　她放到嘴边咬了一口。果然很酥脆，更惊艳的是咬开的那一瞬间门溢出的蟹肉鲜香，蟹肉滑嫩猪肉馅又带着点硬实的口感，结合在一起

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