4)第54章 糖醋排骨_京都小厨娘
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  子看了一眼。

  大力刚想说话,洛文柠一把拉住了她,现在喊起来,皇甫先生的面子往哪搁,她拉着大力往旁边躲了躲,这样皇甫先生就看不到她俩回来。

  转悠了一会,皇甫先生这才背着手,慢慢地踱回自己的院子。

  又过了一会,洛文柠才跟大力拎着篮子走了回来,大力将火又调了调,锅中的排骨已经清香四溢了。

  看排骨还要炖一会,洛文柠就拎着篮子去收拾处理松茸了,等到洛文柠处理完松茸回来,排骨也差不多炖好了。

  洛文柠将排骨夹出来,再将莲藕放进去,继续熬煮,这个季节的莲藕非常新鲜,一放入汤中熬煮,便散发出来阵阵清香。

  洛文柠留了两块生莲藕,递给大力一块,自己拿了一块,一口咬下去脆甜脆甜的,非常好吃。

  皇甫先生虽然还是在院子里晃来晃去,但明显已经被这边的香味吸引,他本想自己进厨房去做点东西吃,思虑了半天还是没进去。

  洛文柠自然也在偷偷地关注这皇甫先生,见他如此,心中便放了心,老先生还是想吃自己做的菜呢。

  莲藕炖了半个小时,已经变色入味了,洛文柠加了些盐便将汤盛了出来。

  然后便开始烧糖醋排骨了,起油锅少放一点油,放糖先熬糖色,等糖熬成咖啡色的糖浆,洛文柠将煮好的排骨倒入锅中,使得排骨裹上糖色。

  然后加料酒、酱油、醋和水,翻炒均匀后盖上锅盖,转中小火焖煮,焖一会便揭开锅盖翻炒一遍,再焖再翻,如此几次即可。

  由于排骨是煮熟的,所以不用煮太久,等翻炒几次过后,便可以大火收汁,收汁的时候不停翻炒,以免粘锅,直到汁水收得

  本章未完,请点击继续阅读!第4页/共8页差不多了,不用全部收干,留些汤汁蘸着馒头更好吃。

  热气腾腾的糖醋排骨便可以出锅了,浓油赤酱的排骨,看上去非常诱人。

  皇甫先生老远便能闻到香味,正伸长了脖子往这边看呢,冷不丁洛文柠抬起头来喊他:“皇甫先生,能在您屋里的桌子上吃饭吗?”

  皇甫先生背过身去,咽了口口水,没有理会。

  洛文柠索性让大力端着汤,自己一手端糖醋排骨一手端着馒头,一起走到皇甫先生面前。

  “先生,您看我们也没个桌子,吃起来实在是不方便,若是能借您的桌子吃饭,我和妹妹感激不尽,我看您也没准备午饭,您可以跟我们一起用一些,以表谢意。”洛文柠故意站到皇甫先生的面前说道。

  乖乖,这糖醋排骨一凑到面前,皇甫先生的胃就开始抗议了,本来还不觉得饿,一看到如此诱人的糖醋排骨,而且香气扑面而来,他嘴里的口水咽个不停,这小丫头怎么回事,做的菜咋就这么香呢。

  虽然知道这小丫头的用意,但皇甫先生看着洛文柠手上的那

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