7)第41章 鱼香肉丝_京都小厨娘
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  好,还有这桌椅,不似别家食肆那么笨重,轻巧可以移动,并且不占地方,姑娘实在是聪明。”易县丞说道。

  “大人过奖。”洛文柠被夸得都有些不好意思了,忙说道。

  “这小饭馆也是你想出来的店名?我还是头一次听说把食肆叫成小饭馆的,不过这个名字倒是很贴切,其实就是吃饭的馆子,比食肆贴切,一听就知道是做什么的地方。”易县丞又说道。

  “大人说的对。”洛文柠就是觉得小饭馆叫着顺口,倒没想这么多。

  “三哥、洛姑娘,你们别聊了,民以食为天,今天有什么好吃的,菜单呢?”易五爷问道。

  “五爷,小店人手少,只卖一种套餐。”洛文柠答道。

  “哦?只卖一种套餐?就是门口牌子上写的鱼香肉丝套餐?”易五爷疑惑地问道。

  “正是。”洛文柠颔首道。

  “对了,我还正想问你那套餐是什么意思?”易五爷又问道。

  “就是一份套餐里面有一个菜一个汤和一碗饭,固定搭配好的,供一人食用。”洛文柠细细解释道。

  “是这样啊,还挺有意思的,给我和县

  本章未完,请点击继续阅读!第7页/共12页丞大人每人来个套餐。”易五爷大手一挥,说道。

  “好的,二位请稍候,马上就来。”洛文柠应道。

  大力拿了茶壶给两人倒茶,易五爷喝了一口问道:“嗯?这是什么茶?”

  “易五爷,这是桃花茶,阿柠姐亲自做的。”大力答道。

  “不错不错,香!三哥,你尝尝。”易五爷对着易县丞说道。

  易县丞尝了一口,果然入口清香,还有一种淡淡的回甘,不由地点头称赞。

  后厨的洛文柠已经开始忙活起来,两个灶台同时用起来,大力也赶了进来烧火,还好刚刚已经点着了火,用易燃的稻草点一下即可。

  等火一大起来,洛文柠便起了油锅,先将泡完后腌好的肉丝放入锅中煸炒变色,然后盛出来。

  在油锅中加入豆瓣酱、姜蒜末炒香,然后把刚才炒过的肉丝倒进去,一起翻炒均匀,再把刚刚切好的胡萝卜丝、青笋丝和黑木耳丝放进去,一起炒几下后,加入酱油、醋、糖和盐大火快速翻炒。

  锅里的菜经过调料的滋润,颜色变得油光发亮,香气也随之扑鼻而来,洛文柠看准火候,加快了翻炒的速度。

  不多一会,洛文柠便吩咐大力减火,菜可以出锅了,出锅前撒上些许葱花,使得这道颜色多样的鱼香肉丝,增加了一抹翠绿。

  鱼香肉丝刚出锅,旁边灶台的水也已经开了,洛文柠将刚刚炒好的肉丝扔了一些进水中,再将榨菜也放进去,煮一会后加入已经打散的鸡蛋,不一会水开后便能出锅了,同样再撒上些许葱花,让颜色变得好看。

  只不过几分钟的时间,一份鱼香肉丝套餐便做成了。

  洛文柠和大力

  请收藏:https://m.bqxx.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章