,拼接成一张长桌,在这上面摆放各式各样的物品,就好像自助餐一样,方便客人选取,这样也避免了所有人都一窝蜂的进入室内,空间根本转不开。
陆离把八角、丁香和几个干辣椒全部碾碎,然后加入了一点点孜然粉——这些都是从中/国超市里搜刮过来的,当陆离看到孜然的时候简直要泪流满面了。上一次在篝火晚会吃烤全羊的时候,他就想着,如果有孜然粉就好了,没有想到,奥斯汀的中/国超市里居然找到了。
碾碎了之后,陆离开始把布兰登处理好的鸡都拿了过来,一只一只地摸涂料。其实正宗的叫花鸡是不需要调料的,因为用荷叶包裹,新鲜荷叶的香气会渗透到肌肉里,香嫩可口,但……他们这里没有荷叶,所以,陆离只能退而求其次,用锡纸来包裹,这就需要调料的辅佐了。
“为什么要加红酒?”布兰登的声音冷不丁地就响了起来,把陆离吓了一跳,手里的红酒瓶抖了抖,哗啦啦就倒了一大堆下去。
转过头就看到布兰登两只手各抓着三只鸡,看来,他最后还是杀了十只。陆离看着盆子里那几乎像是水一样的调料,欲哭无泪,“如果有黄酒的话,我就抹黄酒啦。”辣椒粉真呛鼻子,“酒精的渗透,可以让鸡肉不会那么油腻。”想了想,陆离干脆把几只鸡都直接扔到了盆子里,然后粗鲁地把所有酱汁都抹了上去,这样浸泡一下,入入味也是好的。
“你打算过来给鸡肉做按摩?还是打算处理羊肉?”陆离回头看了看布兰登,不客气地开口说道。
布兰登犹豫了一下,“鸡肉按摩?怎么做?”
“就是把调料涂抹上去,然后用手指按摩一下鸡肉,让调料可以吃进去,这就可以了。”陆离的解释没有让布兰登明白,他依旧是一脸茫然的表情,没有如此复杂的工序,陆离不得不再解释到,“就好像腌渍牛肉一样。”
“涂抹烧烤酱一样。”布兰登反应了过来。
陆离点点头,表示了肯定,“那么,这个工作就交给你了。”拿起旁边的抹布擦了擦手,走到旁边看了看柯尔的工作,他这才放心下来,“可以,这一次的没问题。”随即他又想起来,“柯尔,你知道这附近哪里有红泥吗?”
“红泥?”柯尔仔细想了想。
陆离甩了甩手,“没有就算了。”他原本是想着,红泥的粘性比较好,而且导热效果似乎也比较好,没有的话也没事。
“麦卡特尼的牧场那里有一块红泥地。”布兰登不动声色地在后面开口说道。
柯尔立刻拍了拍手,“对!对!那里有一块,需要让莉莉他们带一些红泥过来吗?”柯尔一脸期待的表情,就连布兰登的眼神也隐隐有些波动——这群吃货!
“你给莉莉打一个电话,看她什么时候过来。如果三
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