,让他们爷们去忙就行。”
苏冰岚继续道:“奶奶,这烤鸭,可以手撕成一块一块的,吃起来也方便,很香,可以蘸着酱吃。”
“不过就是需要的油多。”
老太太凡事拎得清,她开口道:“岚岚,你就放心做,你说好吃就一定好吃,再说了耗油能耗多少,都能赚回来,这点油就不算什么。”
做生意,哪能不投入。
做菜哪能不放油。
老太太可不古板。
苏冰岚愿意往爷爷奶奶家来,也是因为爷爷奶奶非常开明,不是那种封建古板的老人。
无论说什么做什么,爷爷奶奶都支持她。
这样苏冰岚才能放心去做一些事。
否则有些事想着要跟爷爷奶奶说,她都会有顾虑。
如今就不用顾虑那么多。
被亲人支持的感觉真的很好。
不一会,老爷子和苏丰辰将鸡和鸭子都带进了院子里。
苏丰辰速度的将鸡和鸭杀了。
用一个盆子接血,也是为了不让血弄的地上到处是。
苏丰辰提着鸡的腿,让鸡能更好的控血。
老爷子也提着鸭的一只腿,也在控血。
将血控好了后,就可以清理鸡毛和鸭毛。
苏丰辰手中的鸡一开始还挣扎着,待后来,就没动静了,这会他看着苏冰岚道:“岚岚,鸡毛和鸭毛是不是也要洗好放好?”
“是的,小叔。”这会,苏冰岚已经来到院子里了。
她看着两个盆子道:“爷爷,小叔,这两个盆子干净吗?”
老爷子道:“干净,上午刚用过,你奶奶平日用来洗菜,中午刚洗干净。”
苏丰辰反应快,他看了看两个盆子,道:“岚岚,是不是要用鸡血鸭血做饭吃?”
这些血,以前大家都是不吃的,都要倒掉。
但他记得,上次岚岚来在家里做饭,杀鸡的时候,血就全部留着了。
而且有一次二嫂来送东西,也跟他提过,说以后杀猪,猪血别倒掉了,说猪血都可以做饭吃。
苏冰岚道:“对,鸭血是好东西,可以做鸭血汤,味道鲜美有营养。”
苏冰岚走过去在盆子前蹲下来看了看,觉得一直杀鸡杀鸭的,鸭血肯定会很多。
他们自己吃肯定吃不完。
倒是可以做鸭血粉丝汤卖。
要做粉丝,需要红薯,她空间里也种了很多红薯,收获后都堆积在仓库里。
还没拿出来用。
做鸭血粉丝汤确实好。
但现在他们手头都有要做的事要忙的事,忙不过来。
而且小叔的手还没好,也要养一养,不适合去镇上卖东西。
她回头要好好想一想。
大家都不知道此时苏冰岚在想什么。
苏丰辰听着苏冰岚这番话,笑着道:“岚岚做的鸭血汤一定好吃。”
“晚上我顺便教你们做鸭血汤,以后小叔也可以经常做着吃,可以补血补身体。”
“好。”
老爷子和苏丰辰将鸡鸭处理好后,苏冰岚开始教苏丰辰如何做扒鸡和烤鸭。
老爷子和老太太也在旁边认真听认真看。
老太太道:“我们闲着也是闲着,平日还可以帮丰辰做点什么。”
苏冰岚点头。
她先准备调味品。
苏冰岚准备的时候,也都详细的解说,也跟大家说清楚调味配比。
接着,她一边给鸡掏干净内脏,一边道:“将鸡控好血,处理好鸡毛后,就要给鸡掏干净内脏,然后用清水洗净,然后从这边下刀口插入……”
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