么说……
于是,机智聪慧的楼主抱着严谨求真的态度去到处寻找孙家的背景资料。
楼主查过百度,到过清城山图书馆和历史博物馆,最后在历史博物馆中认识了一位朋友,他知道我在查找孙家资料后,推荐我去看《天厨孙氏》的纪录片,总共12集,楼主发帖那会儿刚看完,整个人震撼极了!
真的,看完彻底傻了,你都无法想象漫漫历史长河中怎么会出现像孙家这种家族!
纪录片中说,根据史料推断,孙家近18代以来都是御厨,其家族著有《孙氏食经》(共108卷,是孙家十几代御厨共同所著,原藏于宫廷,后因近代战争损毁)、《与妻食单》(这个好浪漫,是孙元卿写的,他还是个医学大师。因为他妻子身体不好,所以专门根据他妻子身体设计菜单,每日做给它妻子吃,算是药膳吧。这本书价值很高,总共12卷,但是只有一卷面世。
除此之外,还有好几本写给儿子的,儿子又写给儿子的,反正不少。但是纪录片拍的太迟了,在开始拍摄的前一天,孙家家主孙国栋逝世,他儿子没有继承到任何手艺。这些书都是孙国栋的儿子说的,不过他自己也不知道这些书在哪里。
别觉得这人是在吹牛哦,前几个月怀安公主墓其实出土了《孙家食经》,但都是残卷。关键是还有出土文字记载孙家每个人都有自己的记录本,这才是重中之重!
若记录本面世,不仅会给美食界带来震动变化,更会让许多历史得到补充。
不过!又有重点来了,孙国栋都去世快60年了,在孙国栋儿子没继承任何手艺的情况下,孙国栋的孙女,也就是孙家饭店这任的老板,她的手艺又是从哪里学的呢?
别说天赋血脉,村里人都这么说,但我肯定不信……
580楼:[卧槽,细思极恐啊!
702楼:[啊啊啊!刚刚看完孙家饭店账号下的视频回来!同志们,孙家饭店老板我认识啊!她跟我高中同班!这是我高中毕业照(图片),我们高一入校分班分到了一起,虽然不熟,但我也知道她厨艺不咋地,因为高一那年我们有野炊,在农家乐,我记得好清楚,她土豆不会切,叫她放糖还差点当成味精,连火都点不着!
705楼:[我的天,这到底怎么回事,没有任何人教,一个人的厨艺能进步这么快?不可能,别是她被人魂穿了吧!!!
708楼:[额,来个部门的人查查她吧,没问题那这家饭店肯定是营销出来的。
801楼:[楼上有的人说的太离谱了,就不能人家家中有菜谱,没准那啥《孙家食经》人家手上就有。
803楼:[我也觉得,那个小姐姐手臂上的肌肉明显就是练久了才有的,我算是最早关注她的粉丝,她进步非常明显,也特
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