才相当不错,说得东西放在这里也新鲜,一时让近卫瞳的亲戚们听得津津有味,不由也开始对近卫瞳刮目相看,甚至听说近卫瞳伤到过脸,不少人又给了近卫瞳两下子——近卫瞳从来报喜不报忧,四县地震时受伤的事儿,压根没告诉家里。
宁子也笑眯眯随声附和,美千子、圣子也跟着说好话,反正使劲帮近卫瞳把架子撑起来了,听得近卫贵子面色越来越欣慰——女行千里母担忧,哪怕时不时能在电视节目后面看到女儿的名字,知道她没走了歪路,过得也不错,但怎么也比不上亲眼看到放心。
女儿,竟然真的出息了……
探病足足花了一个多小时,宾主尽欢,近卫瞳的太婆婆一声令下,要好好招待曾外孙女的师父以及同门,召集了所有的亲戚吃饭——足足几十号人,但女多男少,这里男性很多是船员,只能隔一段时间回来一次,比如近卫瞳的老爹就在一艘钓鱿船上工作,现在还不知道漂在哪里呢!
好在这里女性地位很高,直接上桌,和男人没什么区别,依旧很热闹,而且欢迎宴很丰盛,很有时代感,是德岛著名的“海贼料理”——名字很霸气,大概意思是海盗专用菜肴,但烹饪方法不是一般的粗放,就一个字:蒸。
各种大鱼大参,蒸;
各种虾、贝、螺,蒸;
大芋头、小芋头、魔芋,也一样蒸;
反正什么都蒸,两尺长的木盘上,巨肥的鱼都放不下,鱼头鱼尾都在盘子外面,去了内脏刮了鳞还动弹着,就硬生生放到锅里蒸了;能让小孩子洗澡的盆,里面堆满了牡蛎、扇贝、母子螺等贝类螺类,也都放在火上活活硬蒸;虾也逃不了,品种奇奇怪怪也不分,就堆在大盘子里依旧蒸,边蒸还边跳——等蒸熟了,用鱼油、盐、酱、香料以及蔬菜块、芋头粉调和的料汁就直接泼上去,弄得雾气滚滚,鲜里透香,然后就可以开吃了。
真的特别野性,碗大盘大,浓油重酱,直接用手抓着吃,手上沾的汁汁液液随口吸掉,狂放之极,根本不像日料风格。
当然,也有德岛本地特产,像是金糖海盐腌芋头(这里也种甘蔗榨糖,因土法工艺,糖是黄色的)、竹筒鱼糕(将煮熟的鱼肉撇掉鱼油,不加任何调料,捣碎了装竹筒里塑形后再切成年糕片)、生拌鲍鱼(大个的鲜鲍活切蘸粗盐吃)等佐酒小菜,好歹没算一路蒸到底。
而酒呢,则是“芋头烧”——在这里地瓜也算芋头,实际是地瓜土法酿制的,略有些浑浊,但口感却很清爽,绝无任何添加剂,属于纯天然最原始的酒类之一,回甘相当不错。
宁子、圣子基本不怎么喝酒,最多沾沾唇,美千子年龄不够,在喝甘蔗汁,那就只余下千原凛人能喝酒了,而这里的人性情相对纯朴,嘴巴比较笨
请收藏:https://m.bqxx.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)